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昆蟲蛋白飼料喂豬前景廣闊
日期:2016-10-28   瀏覽次數:
 
 與常規大豆飼料相比,昆蟲蛋白飼料對豬的生長性能并無顯著影響。未來 5 年,立法很可能會批準豬生產者使用以昆蟲蛋白為基礎的豬飼料。
1 歐洲科學界關于昆蟲蛋白的最新觀點
   經過 3 年多的產業化試驗,科學分析,消費群體調查,政策協商,歐盟資助的昆蟲蛋白項目(PROteINSECT)得出了兩點結論。PROteINSECT 項目于 2013 年立項,旨在研究普通家蠅轉化為新型牲畜飼料資源的可行性。今年早些時候,PROteINSECT 項目組在布魯塞爾召開了最后一次討論會,意味著項目基礎研究工作已經完成。然而,在立法、生產和消費者接受度方面的障礙仍有待突破。PROteINSECT 項目負責人指出,作為一種可利用的蛋白質資源,昆蟲蛋白有助于滿足世界范圍內不斷增長的蛋白質需求。豬、雞和魚飼養試驗表明,昆蟲蛋白可用于商品化開發。在分析小豬飼養試驗數據后,營養學家布萊格曼博士指出 :“在小豬生長性能方面未觀察到顯著差異,表明與豆粕和豆油相比,天然昆蟲蛋白或提取昆蟲蛋白不會降低動物生長性能”。天然昆蟲蛋白實驗組、提取昆蟲蛋白實驗組和對照組小豬的采食量、平均日增重或飼料轉化率等指標也無差異。此外,布萊格曼博士還說道 :“除了活體動物分析,我們也檢測了死亡豬只體內細菌水平,發現有益菌水平升高,有害菌水平降低。中國項目團隊試驗數據也顯示了類似結果,還證明了飼喂昆蟲蛋白在改善動物健康方面具有一定作用。因此,昆蟲作為動物日糧中的一種天然組分是完全合理和可行的,我們所做的就是模擬天然。”既然在技術、動物健康或生長性能等方面不存在問題,為何昆蟲蛋白還不能作為一種動物飼料資源在世界范圍推廣應用。布萊格曼博士認為主要存在 2 個“瓶頸”,制約著昆蟲蛋白的商業化開發,只有突破它們才能推動昆蟲蛋白產業發展。一方面,需要具備一定的生產規模,使開發昆蟲蛋白可獲得必要的商業價值。另一方面,需要建立立法,管理昆蟲蛋白在動物飼料方面的商業用途。“只有建立合適的立法,才有助于商業投資形成適于昆蟲蛋白產業化開發的生產規模,這是一個經典的‘雞生蛋還是蛋生雞’的問題。”布萊格曼博士說道然而,在爭取昆蟲蛋白開發獲批方面已取得了一些進展。“雖然,這并不意味著明天會發生什么,但我確實看到一些光在隧道的盡頭。”布萊格曼博士補充說。同時,對于歐洲飼料生產商所關注的問題,他也給了各位會議代表一些個人見解。布萊格曼博士說 :“最近,參加了 2016 年 4 月在土耳其召開的全球飼料行業大會。每當我在談話中提到昆蟲蛋白,飼料公司代表們給我的回復都是一句話‘我們準備好了’。”
2 昆蟲已成為動物日糧中的一種天然組分。
   Fera?Science 有限公司位于紐約,是 PROteINSECT 項目合作單位。該公司的艾德里安·查爾頓指出,昆蟲已成為豬、雞和魚類日糧中的一種天然組分,在動物飼料配方中加入昆蟲蛋白是完全合理和可行的。最新研究證明,昆蟲是一種新型的飼料資源,養殖戶可將昆蟲蛋白加入牲畜飼料配方。然而,許多相關工作仍需進行,尤其是動物飼料安全風險管理。昆蟲蛋白的消化率約為 86% ~ 89%,遠高于大多數植物蛋白。在開發高價值的副產品方面,如脂肪和油,也具備良好前景。再結合潛在的生產效益,昆蟲蛋白在動物營養領域極具吸引力。此外,大豆蛋白的產量約 0.9?t/hm2,而昆蟲蛋白產量高達 150?t/hm2,可減少 200 倍的土地使用面積。最后,艾德里安·查爾頓說 :“顯然,我們需要考慮生產工藝、成本和安全因素等諸多因素。但前期數據顯示,昆蟲蛋白具備廣闊的開發前景。”?
(原文 :Positive?prospects?for?feeding?pigs?on?insect?protein)
                                                
文章來源:國際瞭望
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